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Sobre empresa
Mariscos Veiro, S.L.
Mariscos Veiro S.L., es una empresa que lleva 30 años en el mercado del marisco.
Sus instalaciones son de reciente construcción y punteras en el sector del marisco. Constan de dos naves comunicadas entre sí, una dedicada a la depuración y comercialización; y la otra destinada a un centro de eviscerado de vieiras, el único existente en Galicia en estos momentos, en el cual evisceran varias empresas comercializadoras de este producto.
Posee también la patente de Veirosistem, un sistema de depuración vertical muy extendido actualmente entre las empresas del sector, por sus ventajosas características. Este sistema ha sido desarrollado íntegramente por Mariscos Veiro y, una vez que fue aprobado por Sanidad, fue patentado, poseyendo todos los derechos la empresa Mariscos Veiro S.L.
Disponibles
La ostra es un molusco bivalvo. En su medio natural aparece unida a las rocas o enterrada en la arena en la zona infralitoral hasta los 80 metros de profundidad. Las ostras presentan una forma variable, que tiende a ser redondeada. Las valvas son muy desiguales entre si; la izquierda es cóncava y...
Grupo: Ostras
Disponibles
Su concha es mayor en sentido transversal. Las pinzas del primer par de patas son alargadas y puntiagudas, con pequeños dientes y los otros 4 pares terminan en punta. El diámetro mayor del animal puede alcanzar los 8 cm.. Su color es verde oliva o amarillenta y apardazada, más claro en la parte...
Grupo: Centollas
Disponibles
Es el molusco más representativo en el mercado español de los bivalvos. El color negro azulado de sus valvas y la coloración anaranjada de su carne, más oscura en las hembras que en los machos, lo hacen inconfundible frente a otros bivalvos habituales de nuestro mercado. Los mejillones son moluscos...
Grupo: Mmejillones
Disponibles
Este crustáceo decápodo tiene un cuerpo largo que alcanza, en algunos casos, los 50 cm. de longitud y 8 Kg. de peso, aunque raramente supera los 35 cm. El cuerpo se divide en dos partes claramente diferenciadas: el cefalotórax o cabeza y el abdomen o cola. La cabeza es espinosa y el rostro pequeño,...
Grupo: Langostas
Disponibles
Tiene un cuerpo casi transparente con bandas oscuras en el abdomen, y larga comprimido lateralmente. La cabeza tiene líneas dibujadas en sentido longitudinal y oblicuo, que también están presentes en el abdomen pero más cortas y transversales. A diferencia de la quisquilla, el camarón tiene la...
Grupo: Camarones
Disponibles
Las almejas que hay en Galicia son la fina, babosa, japónica, rubia y bicuda. Las cuatro primeras son las más conocidas. Todas las variedades de almeja poseen la misma forma ovalada que puede variar de tamaño y color; un tono general blanco-crema y manchas oscuras negras-grises-pardo-rojizas. Su...
Grupo: Moluscos
